10-30-2004, 11:23 PM
Pour me meler de physique...
Lors des changment d'état, quelques soit le matériau, la température est toujours constante tant que la totalité du matériau n'a pas changé d'état. De l'eau qui entrain de bouillir est à 100°C (sous pression atmosphérique "normal") et restera à 100°C tant qu'il y aura de l'eau liquide. C'est le principe de la cocotte minute. En chauffant, l'eau dans la cocotte devient de la vapeur, cela augmente la pression (donc la pression exercée sur l'eau elle-même), augmentant aussi la température de changement d'état... cela permet de cuir à l'eau avec une température supérieur à 100°C... et c'est le seul moyen
Et gros, en jouant sur la pression, on peut faire varier les températures de changement d'état... Pourquoi au somment de l'Everest, la température d'ébullition descend vers 95°C ? Simplement parce que la pression atmophérique est plus faible
<!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td>QUOTE </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->on sait bien que la temperature sous le ski est de 0 pas besoin de mesure pour ca, l'eau liquide présente sous le ski est due à la fonte de la neige, et cette fonte se fait à 0 °C <!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd-->
Sauf qui si tu restes à 0°C, à un moment tu auras 50% d'eau et 50% de glace.
Le film d'eau sous les skis est du à une compaction des christaux de neige, ce qui libère de l'eau... prend de la neige dans les mains, serre la et tu verras que tu libéreras de l'eau... Cette eau forme alors ce qu'on appelle une couche limite sous les skis...
De plus, la neige est quelque chose de particulier, pas tout à fait solide, mais pas liquide. C'est une structure christaline bien particulière...
Lors des changment d'état, quelques soit le matériau, la température est toujours constante tant que la totalité du matériau n'a pas changé d'état. De l'eau qui entrain de bouillir est à 100°C (sous pression atmosphérique "normal") et restera à 100°C tant qu'il y aura de l'eau liquide. C'est le principe de la cocotte minute. En chauffant, l'eau dans la cocotte devient de la vapeur, cela augmente la pression (donc la pression exercée sur l'eau elle-même), augmentant aussi la température de changement d'état... cela permet de cuir à l'eau avec une température supérieur à 100°C... et c'est le seul moyen
Et gros, en jouant sur la pression, on peut faire varier les températures de changement d'état... Pourquoi au somment de l'Everest, la température d'ébullition descend vers 95°C ? Simplement parce que la pression atmophérique est plus faible
<!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td>QUOTE </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->on sait bien que la temperature sous le ski est de 0 pas besoin de mesure pour ca, l'eau liquide présente sous le ski est due à la fonte de la neige, et cette fonte se fait à 0 °C <!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd-->
Sauf qui si tu restes à 0°C, à un moment tu auras 50% d'eau et 50% de glace.
Le film d'eau sous les skis est du à une compaction des christaux de neige, ce qui libère de l'eau... prend de la neige dans les mains, serre la et tu verras que tu libéreras de l'eau... Cette eau forme alors ce qu'on appelle une couche limite sous les skis...
De plus, la neige est quelque chose de particulier, pas tout à fait solide, mais pas liquide. C'est une structure christaline bien particulière...
