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Inscription : Feb 2002
#48
03-13-2002, 07:35 PM
Pour les indécis qui hésiteraient encore à adhérer à l'asso... le menu du 30/3 :

Salade de rougets barbets au coriandre frais et Chutneys de poivrons
ou
Marbré d'Asperges meunières et Jambon de canard, vinaigrettes à l'essence de truffe
ou
Pressée d'Aubergines et Saumon d'Ecosse mariné, crème montée au Pistou

Faux filet de boeuf charolais, Cressonière de Légumes et jus vinaigré aux échalottes
ou
Emincé d'agneau et légumes farcis, jus de roti au Thym et Pomme Darphin
ou
Suprême de Pintade, Rissotto printanier et jus tranché à l'Huile de Noisette

Assiette de nos provinces et sa salade
ou
Terrine de bleu d'auvergne aux noix
ou
Croustade de Chèvre chaud aux herbes

Mousse au chocolat Amer et Framboises confites à l'eau de vie
ou
Nougat glacé au miel d'auvergne, fruits de saison et coulis de fruits rouges
ou
Charlotte aux fraises, tuile aux pistaches et creme anglaise a la vanille bourbon

31 €, vins, eaux et café compris.
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Messages dans ce sujet
Premiere Assemblée générale de l'association - par Guest - 03-12-2002, 07:09 PM
[Pas de titre] - par Florian - 03-12-2002, 07:11 PM
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